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《食神》国语对白完整版

2015-05-06 08:24:58来源: 周星驰经典台词http://www.zhouxingchi.info    

食神
(香港庙街夜市,热闹非凡)
一相面女右手拨算盘,左手用铅笔记东西。笔头折断,侧目而看,一大人物现身了。相女跪地。大人物,没穿长裤,只露出两只脚。

相面女: 
先生,你额头有朝天光,眼中有灵光,仙人转世,神仙下凡,我终于等到你啦。(大人物抬脚欲走)别动,虽然我泄露天机,灾祸难免,可这是我命中注定,就算是要冒天大的危险,我也要给你看个全相。(大人物走开)先生-,先生--,先生---
 
史蒂芬周: 麻烦给我碗“杂碎面”。(一面杂碎面扔到桌上,周拿筷开始品尝)碱水面没有过冷水,所以面里全是碱水味;鱼丸也没有鱼味,但是你 为了掩饰,特意加上咖喱汁,想把它做成咖喱鱼丸,但这么做太天真了!因为你煮得时间不够,咖喱的味道全在表面上,完全没有浸到里面去,放在汤里面又完全被冲淡了,好好的一颗咖喱鱼丸,让你做得是既没有鱼味又没有咖喱味,失败!萝卜没挑过,筋太多,失败!猪皮煮得太烂,没咬头,失败!猪血又烂稀稀的,一夹就散,失败中的失败!最惨的就是大肠啦,里面根本没洗干净,还有坨屎,你有没有搞错?(火鸡不理他)哎,有坨屎,有坨屎你看见了没有?哎,有坨 屎?
火鸡 :拿纸去擦一擦吧。(递给他一卷卫生纸)
史蒂芬周 :你还真幽默,我还没到处宣传你面里面有屎呢?
火鸡: 那又怎么样啊,即然是杂碎面,有几块屎算得了什么?二十三块五。 
史蒂芬周: 你给我?
火鸡 :啊?
史蒂芬周 :哎呀,说了那么久,干脆给我三十块让我去看医生好了。(火鸡作驱赶状)给个面子吧,怎么说我也是食神。
火鸡: 食神?
史蒂芬周: 食神!【将脸凑近,去下变色镜】啊哦?
【火鸡将脸凑近,仔细端详】
画面切换
相面女: 你额有朝天骨,眼中有灵光,仙人转世,神仙下凡,我终于等到你啦
神仙: 我神仙在这区已经很有名啦,还用得着你说,臭婆娘。
相面女: 喂,我只是混口饭吃,用不着这么臭我吧。
神仙: 臭婆娘!
相面女: 臭男人!【两人对骂……画面变缓】
话外音: 全港至尊名厨大赛现在开始。 进入史蒂芬周回忆阶段!
 
【 大酒店内名厨大赛会场,司仪带领众厨师进场,一起毕恭毕敬向食神鞠躬,食神身披食神黄袍, 坐在评委台,手持酒杯,胸前挂着“食神”金牌。白高帽名厨鱼贯而入。司仪率领众厨对史蒂芬周鞠躬。司仪一伸手示意,至尊名厨入场。(四菜上席)】
司仪: 有请我们今天的首席评判,莱森“食---神”。【记者开始拍照史蒂芬周跳跃过来】
司仪: 食神首先品尝的是大龙凤酒楼的总厨戴龙师傅的“皇帝炒饭”。 
史蒂芬周 (品尝过)好,竟然能够把米放在箕围虾里面蒸熟,再用原只吉品鲍鱼榨汁,加极品官燕来炒,表面上看起来是平常无奇的炒饭,其实是精雕细琢,高深莫测,不愧为炒王的称号。(炒王笑出声来)可惜,
水份太多,饭粒太软,影响口感,没想到你连炒饭最基本的常识都不懂,要用隔夜饭来炒呀,炒王。零分(亮出分牌。记者拍照炒王的惊讶的表情)
司仪 :接着要品尝的就是锦江饭店大厨刘三师父的“锦绣多味鱼”。
史蒂芬周 哇,竟然用到苏眉头、星斑背、三刀脯、鲡鱼身、英哥尾来重新拼成一条鱼,还要一边蒸一边炸,每种还有两种吃法,总共有十种不同的味道,这条鱼就象---就象受了辐射污染一样,看了我就想呕吐啦你还
让我去吃。零分,回家好好反省反省。也就是多了块鱼。
上司: 不是多了块鱼,是多余啊你,你根本就是多余呀!
司仪: 马上就要品尝的就是御善坊陈东师傅的“金缕佛衣”。
史蒂芬周 :这道素菜的的材料变化丰富,刀功细腻,造型突出,连最难雕的豆腐都雕得十分精致,雕了多久? 
陈东: 雕了一整天。
史蒂芬周: 那你还真是“雕”啊,都臭啦,闻到没有? 
陈东: 闻到了。不过,这道菜主要是要显示我快刀手的雕功嘛。
史蒂芬周: 麻烦你伸出左手,突出你的中指,(陈东的左手指头象是嫁接过的)快刀手,我看你是专切手。零分。
司仪: 现在只剩下五羊酒家大厨杨震天的那道“乾坤烧鹅”啦,看来本届的冠军非他莫属啦。
史蒂芬周: (摸一摸鹅)凉透了,零分,收工。
杨震天: 慢着(切开鹅体),既然是“乾坤烧鹅”,当然是内有乾坤啦。其实是吃你们的禾花雀,禾花雀不仅吸收了烧鹅的香味,而且保温,在这个时侯吃,更好。每一个细节我都考虑到啦!嘿嘿,食神,我想你是
没话可说了吧。
司仪: 精彩呀!本次的至尊名厨终于诞生了--
史蒂芬周: 等一等。还是零分。
司仪: 喂,不可能的吧?!
杨震天: 为什么?
史蒂芬周 :因为太丑啦。
杨震天: 怎么可能,我的禾花雀全是百里挑一的,无论身材、相貌都是一等一的。
史蒂芬周: 我指的不是禾花雀,我指的是指阁下。
杨震天: 说我丑,(环顾四周,众人点头)喂,我丑不丑关菜什么事?
史蒂芬周 :有事,试问见到阁下的尊容,有谁还有胃口吃东西呢?所以我连看都不敢看你一眼。
杨震天: 我丑也有罪呀!
史蒂芬周: 有,身为一个厨师,当然要考虑到食客最细微的心理,就好比演三级片的女明星,都要靠隆乳来取悦观众,你还有点潜质,不过先整个容再说。
记者: (震天掩面而泣)麻烦你把手拿开。
司仪: 想不到食神对菜的要求是这么严格,究竟要怎么样才能烧出一道无懈可击的菜呢?
史蒂芬周: 其实厨艺之道,最重要的是一个字---(表演,做出一个拔丝菜)这道叫做鲜花彩虹拔丝,是我送给大家的甜品。
司仪: 啊,是一个心字。
史蒂芬周: 没错,只有用心,才能做出最好的菜。(众人鼓掌)
杨震天 :(尝一口,用力喊出来)太----好---吃----啦!
【舞台,一道灯光从司仪头顶下射。】
司仪: 他高傲,但是宅心仁厚;他谦虚,但是受万人敬仰,他可以把神赐给人类的火,运用得出神入化,可以烧出堪称火之艺术的超级菜式。他究竟是神仙的化身,还是地狱的使者?没人知道,但是可以肯定,每
一个人都给他一个称号,“食----神-----,哎呀”(一个巴掌打过来)
史蒂芬周: 你说我是神仙的化身不就好了吗?你干嘛说我是什么地狱的使者,地狱关我什么鸟事?
司仪: 我想给你加点神秘感嘛。 
史蒂芬周: 你想?那什么时候轮到我想?神秘感?我神你老母!画面阴黑,spot一打下来就把你这个王八蛋打得跟鬼一样,这个样子你还嫌不够神秘感?我现在不是拍恐怖片呀大哥?
司仪: 导演安排的。
史蒂芬周: 你找个人把这个导演干掉,然后再找个人把你也给我干掉,就是个有这样的废物导演,再加上你这样的废物司仪,你们两个刚好配合起来,不是存心要整我吗?你到底是不是在耍我啊?
司仪: 对不起,我下次不会再这样啦。
史蒂芬周: 废物,你真是废物,记住你真是个废物,不准你用走的,你给我滚着去。(转身笑脸)各位师傅,辛苦了。
众师傅 :(鼓掌)应该的。
史蒂芬周: (一一握手)谢谢,向你学习呀,再多几块鱼。
师傅: 有什么需要帮忙的,开口。
史蒂芬周 :一定一定。
杨震天: 我得谢谢你给的那个大红包。
史蒂芬周 :你知道收了我的红包,你知道我会给你钱,是吗?那你叫得还跟杀猪的一样?
杨震天: 我已经很认真的大声地说了。
史蒂芬周: 大声叫不一定就是好啊,杨师傅。尤其象你最后那句“太好吃啦”,
那句叫得有多硬多假,谁听了都知道你在演戏,你到底有没有职业道德?
杨震天: 我当时吃的是你做的水晶胶和双氧水--- 
史蒂芬周 :当然是水晶胶和双氧水啦,事前不是告诉过你了吗?你早就知道这件事情的。
杨震天 :的确我很难忍呀-- 
史蒂芬周 :当然难忍啦,就是难忍才要你忍嘛,你竟然还敢跟我顶嘴?你以为你真有本事啊,你有本事就是你站在这驯我而不是我站在这里驯你啦,你真是蠢到家啦!要是换了我两年前的脾气,我一脚就把你踹到下面
马路上去,再把你挂到皇后像广场上去鞭尸呀蠢货,(抓起桌上烟头,塞到杨的嘴里)立即含着烟头站到那边去,一直含到我满意为止。
(一把推过去,手机响了)
众师傅:对不起周先生 我们先走了。
史蒂芬周: 好,谢谢,谢谢。
 
【饮食界名流聚会,楼顶层。周在接电话】
吴达: 有多少帮我买进多少,就这样了,(甩给周长烟)
史蒂芬周: 你的大快乐涨了这么多,你怎么不告诉我呢?
吴达: 是嘛?我不知道,我发誓,我真的不知道。我今天来是谈生意的,我有生意想借助你的大名
,看能不能合作。(示意旁边年轻人拿出东西)
年轻人: 方便碗面。
史蒂芬周 :Maggie--(maggie查阅电脑资料)
Maggie: 现在市场上流行的方便面有五十三种,一年的营业额有十三亿,方便
碗面占其中的33%,竞争很大。
史蒂芬周: 包装不错。
吴达 :是我侄子负责搞的,他很崇拜你呀,Benbry,叫史蒂芬哥。
Benby: 史蒂芬哥。
史蒂芬周: 笨B,名字不错,一定受过高等教育了。
Benby :是啊,美国哈-----哈佛大学。
史蒂芬周: 美国哈----哈佛大学呀。(众人皆笑)
Benby :还有,英国剑---剑桥大学。
史蒂芬周: 剑--剑--桥大学?
Benby :双硕士学位。
史蒂芬周 :(双手鼓掌大笑)
Benby :(站起来走近)我现在讲一讲这个产品的设计。
史蒂芬周 :你干什么?你走过来干什么?要讲你就站那边,这是你站的地方吗?
(Benby座下)你那里人呐? 
Benby: 潮州。
史蒂芬周: 看你还双硕士学位,我看你是吃屎学位吧。 
吴达: 你走过去干什么?人家叫你吃屎,你听到没有?
史蒂芬周 :唉,算了,不要吓着人家了。
吴达: 该这样嘛,这侄子我不教驯谁来教驯?
史蒂芬周: 你镇静一点,手不要发抖啊,(手拨着B的下巴)乖,笑一个,笑一个,来---(B强力笑)哎,你这碗面里的鱼丸好象差了一点。松跨跨,没什么弹性。
吴达 :鱼丸是吃的,要弹力干什么,打乒乓球啊?哈--哈--哈-- 
史蒂芬周: 谁--说--不--可--以--打--乒乓球啊(弹鱼丸到达的脸,眼镜也碰掉 了。)还很有弹性。(吴猛站起来眼神里充满愤怒)来喝酒了,坏蛋。
吴达: 坏--蛋--,这件事你要有兴趣随时来找我,赴汤蹈火。
史蒂芬周: 上刀山下油锅,(两个合掌,齐说)好兄弟。真是好兄弟。
吴达: 罩着我大哥。
史蒂芬周: 坐靠你啦大哥,喝个交杯,来(两个喝交杯)。几人潇洒地下楼。
吴达: 喂,有批牛肉很便宜,有兴趣就打这个电话(亮出一张名片)。
史蒂芬周: 便宜的鲍鱼你怎么不给我?
【下楼梯时,一年轻人闯下,嘴里说“劳驾劳驾请让一让,对不起,耽误大家一会,耽误大家一会”,拦住食神】。
唐牛: 我叫唐牛,是中国厨艺训练学院第一百零五届的毕业生,我烧得菜很好吃呀。
史蒂芬周: 烧饭烧得好,要饭要到老。(问吴)你哪请来的傻蛋呐?
吴达 :大哥我不认识他,这不是你的人吗?
史蒂芬周 :肥牛,你哪个部门的?
唐牛: 没有部门,自己来的
史蒂芬周 :啊?
唐牛 :(跪下)食神,我真的很仰慕你,所以来看看你可不可以给我一个机会,要不然随便让我干什么都行啊!
史蒂芬周 :Kao,你这个老木。
吴达: 保安!
史蒂芬周: 干嘛?
吴达 :抓他?
史蒂芬周: 我让你抓他了吗?(对唐牛)你真的很想跟我?
唐牛: 是啊,你让我干什么都行啊。 
史蒂芬周 :(点头)你马上到电梯口给我拉泡屎给我看看。
唐牛:啊……!【大叫,跑向电梯口,脱裤子,蹲下。】
史蒂芬周: 好啦,这胖子真不错!明天早上九点钟,到四十一楼找Amy。
吴达 :(到电梯内)喂,不是吧。
史蒂芬周:怎么 我喜欢呐。
吴达 :呐喜欢干就干,这就是权力了。哈哈 
唐牛 :(电梯缓慢关上)谢谢,谢谢,非常感谢。
【画面切换一名员工屁股上插着一把餐叉白衬衣被撕破:哎呀!】
众人问:你怎么了,发生什么事了?
员工:老板今天晚上留在这吃饭,我拿错瓶红酒给他。他正在发脾气呢!
众人:那你拿错了哪一瓶啊?
员工:他要八二年的,我拿成八三年的了!{带哭腔}
唐牛:这瓶就是八二年的了!
众人:还不赶快拿上去给他。
唐牛:对啊!{看着受伤的员工说}
众人:{对着唐牛}你去啦,就是说的你!
唐牛来到顶楼唯唯诺诺:老板82年的红酒,话音刚落不慎摔倒。欸!.......酒瓶打碎唐牛惊恐的抬起头来鼻孔流血,食神温柔的为他擦着鼻血。轻声问道“:你肚子饿不饿啊!?
唐牛:啊!{不可思议}
食神:坐下来吃点东西!{唐牛就坐蛋糕端上}
唐牛:怎么会这样啊?{惊讶}
食神:其实我这个人并不坏,我很有同情心的,只是你们对我不了解,快点吃!
画面{唐牛刚一低头就被食神摁到蛋糕上满脸蛋糕}
唐牛:到底怎么回事啊!?
食神:当着你的面已经跟你说的很清楚了,你们根本不了解我,快点吃啊!
唐牛:一次就够了还要再来啊?
食神:哇!这样就让你猜到我还要再来一次,那我还有什么面子!那怎么得了啊!
唐牛:是啊,我真蠢,我真是太傻了!{说完又低头再一次被摁到蛋糕上}
两人一前一后发出笑声
唐牛:我真是猜不透你啊!{拍马屁}
食神:面对面跟你说了好几次了,让你们这些笨蛋猜到,那我就不是食神了!
唐牛:食神好棒啊!{继续拍马屁}
食神:那还用说,当然了!{骄傲}
唐牛:食神好棒啊!{更大声}
画面切换食神拓展业务,把分店开到了大快乐对面,竞争由暗变明,剪彩仪式热闹非凡!
食神小声对经理:桌子要多窄就有多窄,凳子要多小有多小,顾客要舒服就不让他舒服,吃完了抬起屁股就走。吸管要多大有多大,冰块要多大有多大,顾客喝完第一杯,还会要喝第二杯,你是不是新来的啊,这些还要我教啊!别在这傻呵呵站着了,赶快去做事吧笨蛋!{道德底线已经丧失}
主持人:周先生可以剪彩了。
食神:好,来!准备好了没有, 准备好了没有!预备,好!
达叔:财源广进!恭喜!
食神:谢谢,谢谢大家进去吃东西!
达叔:你的分店正开在我大快乐的对面可真够水平!
食神:够朋友吧!
达叔:哎!坏蛋!
众人纷纷向食神道喜这时唐牛走到食神旁边。
唐牛:待会有一个 粉丝会来献花,接着就上台........
食神:雇个粉丝献花,谁想出来的点子? 
唐牛: 不是花钱雇的,真的是你的粉丝!
食神:啊?{意料之外}
唐牛:女学生斯斯文文的,等你很久了!
食神:啊?【{陷入一段美妙的初恋回忆}】
食神:哎,你好怎么那么巧,嗨你好怎么那么巧【反复练习对自己不满意,好不容易满意了,想制造偶遇的假象又屡次错过,心灰意冷的时候忽然听见】
初恋:嗨这么巧?拜拜!【一句话就把食神美得心花怒放】
 唐牛:周先生,周先生?
众人:怎么回事啊?【陷入失态状态趴在唐牛身上。】
食神:{回过神来有些慌乱}好,好,我知道! 
 唐牛:可以献花吗?可以进行吗?
食神:奥,可以可以!
唐牛一指,镜头转向女学生!如花靓丽登场!招牌动作挖鼻孔!

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